あるだけで、食卓が豊かになる 屋久島近海で獲れた新鮮な魚をお手元に届けたい。その思いから、その日獲れたお魚を使い、 ひとつひとつ手間を惜しまず手作りしております。 防腐剤・着色料などは一切使用しておりません。 安心して食べられる、島の味をお召し上がりください。
安永丸 屋久島安房海を母港とする、店主の操船する 船の名前から取りました。 海を相手に生きた先人たちにより考案された飛魚のローブさばき 当店のマークはふたつの船が丸い円を描くように 漁をする様子を表しています。